朝日新聞土曜版 be report にて「スラージュ」紹介11月25日 朝日新聞・土曜版 be report「進化する嚥下食」リポートで、「スラージュ」が紹介されました。 加藤の取り組みの取材をずっと続けて頂いている佐藤陽記者によるリポートです。 朝日新聞DIGITAL掲載はこちら
雑誌「Co-Co Life女子部」加藤と編集長との対談 掲載【11月27日発刊】心のバリアフリー&ビューティーマガジン「Co-Co Life女子部」の11月号に、加藤と編集長との対談が掲載されています。 嚥下フレンチ「スラージュ」や、お一人お一人の障がいに合わせた対応「食のフレキシビリティ」、自身の病気をキッカケに感じたことなどを...